7日，襄阳职业技术学院第七届校园饮食文化节开幕，在“家乡味道”大比拼中，师生一起掌勺共制作出100多道美味菜肴。
当天下午3时许，该校知恩堂广场上热闹不已，比赛区域内，每个参赛组的油盐酱醋、锅碗瓢盆顺序排开，学生老师组队搭档，煎炸翻炒之间，香味阵阵飘散。另一侧的展示台上，摆放着已经做好的美食，除了各式小炒，还有不少中西式面点。正在炒啤酒鸭的大二学生谭俊逸介绍，在家时妈妈常做这道菜给自己吃，这次决定做给老师和同学品尝。“自己动手，既能锻炼动手能力，又增长厨艺，很有意义！”
据介绍，两周前，该校就开始筹备“家乡味道”大比拼活动，从报名参赛的选手们提供的菜谱中海选出100道菜谱，再由师生评委根据风味、特色和文化从中选取有代表性的18组进行比赛。昨日现场烹饪的菜肴还将根据色香味进行投票评比。
此次饮食文化节将持续至11月30日，期间还开展千山美食万人评、知识可以当饭吃、万人鱼宴等丰富多彩的活动。通过各类活动的开展普及食品营养科学知识，引导师生树立安全、营养、健康的饮食观念。
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