她曾获得多项荣誉，诸如“江苏省五一劳动奖章”“南京市劳动模范”，2024年荣获“全国五一劳动奖章”，2025年获评“全国劳动模范”……
在中国食品工业快速发展的大潮中，这位从襄职农学院走出的普通女生，凭着一份初心与执着，在车间、实验室、研发中心一步一个脚印，最终成长为行业领军人物。
她就是农学院2006级校友、食品研发领域科技带头人张恒楠。
从基层岗位到研发主任：踏实肯干，实干成才
张恒楠，1988年12月1日出生，中共党员，大学毕业后进入南京喜之郎食品有限公司。她从基层做起，进入果冻生产部门，立足生产一线。面对繁忙的生产工作，她始终保持踏实肯干的态度，刻苦学习专业知识，扎实钻研技术，提出并制定了80多项果冻类生产操作标准，成功解决了诸如生产效率低、质量难以保障等多个技术难题。
她的努力不仅为公司提升了生产效率，保证了产品质量，还使她所在的班组成为公司各部门学习的榜样。正因如此，张恒楠被公司评为“集团公司典型人物”。
技术创新，攻坚克难：以匠心为食品行业赋能
2012年，张恒楠转岗至研发部门。在那里，她不仅发挥自己的专业特长，还不断拓宽自己的知识面，深入生产线与研发室，解决了一个又一个棘手的技术难题。
在研发条状咖啡时，张恒楠连续一周驻守生产一线，解决了生产技术与配方上的难题；在脆脆冰新品研发中，她通过调整保温效果、搅拌转速和辅料添加方式，成功解决了蛋白质变性的问题；她还攻克了多项影响产品质量的技术难题，包括乳酸果冻沉淀、巧克力酱料析油、椰果口感的均匀性等。
通过她的持续创新与不懈努力，公司成功推出了29类40种新产品，占营业额的17%，每年增收2亿元。她还参与研发了19种新设备，提升生产效率20%—30%，每年为公司节省300万的成本。张恒楠的技术成果，不仅提高了产品质量和生产效率，也为行业发展带来了深远影响。
团队共赢，知识传承：将成功经验转化为标准化
张恒楠不仅自己在技术上不断突破，她还十分注重团队的建设与知识的传承。她自主开发了研发流程标准化课程，并将自己的知识和经验无私传授给公司成员。她主导的研发流程标准化、精细化管理模式，不仅提高了研发效率，减少了损耗，也有效提升了团队的整体技术水平。
作为一名团队的核心人物，张恒楠始终关注团队的成长与协作。她提出并主导完善的研发标准，使得团队在面对新产品研发时，能够高效组织、系统验证、迅速调整，推动公司科研创新的稳步发展。
红色匠心：一名共产党员的“技术报国”
作为一名党员，张恒楠的办公桌上总是整齐摆放着《论党性修养》和几本翻旧了的技术手册。“创新不仅是企业发展的需求，更是党员的使命担当。”她常常这样对团队成员说。正是怀着这样的信念，张恒楠积极投身党支部“一帮一带”精品示范活动，做部门新员工思想上的领路人和工作上的导师，生活上也给予他们关怀，帮助他们快速成长。
张恒楠的成长不是偶然。她的成功，正是农学院“德技并修、知行合一”育人理念的生动体现。
在校期间，张恒楠不仅注重理论知识的夯实，更重视实践技能的打磨。她常常在实验室一练就是几个小时，把一项操作反复做上百遍。她的严谨、踏实、创新精神，正是襄职“赛学融通”教学体系所孕育的成果。
多年来，农学院始终坚持“引企入校、产教融合”的办学理念，与襄阳中诚检测科技有限公司等知名企业共建实训基地，推动“真实岗位场景”进校园。正是在这种高质量实践环境中，像张恒楠一样的优秀学子不断涌现。
（审稿：汪志涛）
